En Andalucía todavía es posible cabalgar adentrándote por paisajes inimaginables durante días sin encontrar un solo coche.
Por ejemplo, puedes ir por los caminos de los peregrinos de El Rocío, hospedándote en antiguos cortijos (alejados de la civilización y llenos de encanto). También puedes cabalgar por los alrededores del Parque Nacional de Doñana, por sus bosques de pino, eucaliptos, y robles; playas y dunas, marismas, donde miles de pájaros emigran para pasar el invierno.
Puedes cabalgar por caminos de arena y por antiguas vías pecuarias. Una excursión al Rocío, denominada "La Aldea internacional del caballo" es algo que le dejará fascinado.
En la época de la peregrinación la aldea alberga a miles de rocieros a lomos de sus preciosos caballos andaluces. Una experiencia única.
Los cruces andaluces (hispano-árabe o hispano-anglo-árabe) son los más usados por los habitantes de la zona para mantener la pureza de la raza. El caballo andaluz tiene un tamaño medio, normalmente 500 Kg. de peso y 1, 60 m de altura. Tienen mucha fuerza, alma y coraje; obedientes y fáciles de llevar. El caballo andaluz es de movimientos elegantes, un placer para montar. Los arreos son monturas vaqueras andaluzas o inglesas.